亦作“笋衣”。
笋壳。
笋 [ sǔn ] 1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 2. 竹子的青皮。 如 笋席（用竹青编成的席子）。 3. 同“榫”。
衣 [ yī ] 1. 人穿在身上用以蔽体的东西。 如 衣服。衣着（zhuó）。衣冠。衣架。衣锦还（huān）乡。 2. 披或包在物体外面的东西。 如 炮衣。糖衣。肠衣。 3. 姓。
亦作“笋衣”。笋壳。
引徐迟 《财神和观音》：“如果把一切外表，从高墙，园林，大洋房，一层又一层，像春笋的笋衣一样剥去的话，剥去这百花阵图，剥去内服内裤，剥光来看看，他还不是一个血肉之躯；顶多他更白……更像一只大河马而已。”
笋衣是一道传统的家常菜，主要制作食材是笋衣、木耳，调料是辣椒油、蒜末、鸡精等，该菜是通过中火炒制而成的美食。
版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。