就着菜把酒喝下去。
英go with wine;
适宜于和酒一起吃。
英go well with wine;
下 [ xià ] 1. 位置在低处的，与“上”相对。 如 下层。下款。 2. 等级低的。 如 下级。下品。下乘（佛教用语，一般借指文学艺术的平庸境界或下品）。下里巴人（泛指通俗的普及的文学艺术，常与“阳春白雪”对举）。 3. 方面，方位。 如 两下都同意。 4. 次序或时间在后的。 如 下卷。下次。下限。 5. 由高处往低处，降落。 如 下山。下车。下马。下达。 6. 使降落。 如 下半旗。下棋。 7. 进入。 如 下海。 8. 投送。 如 下书。 9. 到规定时间结束日常工作或学习。 如 下班。下课。 10. 谦辞。 如 在下。下官。 11. 颁布。 如 下令。 12. 攻克。 如 攻下。 13. 卸掉。 如 下货。把他的枪下了。 14. 用，投入精力。 如 下工夫。 15. 退让。 如 争执不下。 16. 做出判断。 如 下结论。 17. 量词，指动作次数。 如 打三下。 18. 用在名词后边（❶表示在里面，如“心～”、“言～”；❷表示当某个时节，如“节～”、“年～”）。 19. 用在动词后边（❶表示关系，如“教导～”、“培养～”；❷表示完成或结果，如“打～基础”；❸与“来”、“去”连用表示趋向或继续，如“走～去”、“停～来”）。 20. 少于。 如 不下二百人。 21. 动物生产。 如 鸡下蛋。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
引北魏•贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。”
清•李渔 《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”
罗荪 《代表》：“胡丽初 选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”
指佐酒的菜肴果品。
引宋•孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”
元•谷子敬 《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”
《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”
适宜于佐酒。
例如：这菜下酒不下饭。
佐酒助饮。
引《警世通言·卷六·俞仲举题诗遇上皇》：「解元，要甚下酒？」《红楼梦·第二回》：「说著别人家的闲话，正好下酒，即多吃几杯何妨。」
下酒，汉语词汇。
注音：xià jǐu
释义：1、就着菜把酒喝下去。
2、指佐酒的菜肴果品。
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