佳肴名。即烤乳猪。杨，通“炀”，炙，烘烤。
杨 [ yáng ] 1. 落叶乔木，叶互生，卵形或卵状披针形，柔荑花序，种类很多，有白杨，大叶杨，小叶杨等多种，木材可做器物。 如 杨柳。 2. 姓。
豚 [ tún ] 1. 〔～鼠〕哺乳动物，亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。 2. 小猪，亦泛指猪。 如 豚肩。豚蹄。豚儿（谦称自己的儿子）。
佳肴名。即烤乳猪。杨，通“煬”，炙，烘烤。
杨豚是一个汉语词语，读音是yáng tún，是指佳肴名。
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