鸭舌

分解意思

• 鸭

  拼音 yā 部首 鸟 总笔画 10

  鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。 如 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。

• 舌

  拼音 shé 部首 舌 总笔画 6

  舌 [ shé ] 1. 人或动物嘴里辨别滋味、帮助咀嚼和发音的器官。 如 舌头。舌耕（ａ．指读书勤奋；ｂ．旧时学者授徒，依口说谋生，好像农夫耕田得粟）。唇枪舌剑。 2. 语言辩论的代称。 如 舌战（激烈议论）。 3. 像舌头的东西。 如 帽舌。火舌。 4. 铃或释中的锤。 5. 指箭靶两旁上下伸出的部分。

引证文献

1. 鸭的舌头。可作菜肴。

   引鲍昌 《庚子风云》第二部第二章：“每次都要摆在太后跟前的‘清炖鸭舌’，盛在杏黄色的大碗里，汤上浮起数十条姜芽似的鸭舌，鲜美异常。”

2. 指鸭舌帽前部突出的月牙形帽檐。

   引周立波 《山乡巨变》上二：“他肤色油黑，手脚粗大，头上戴顶有个光滑黑亮的鸭舌的蓝咔叽制帽。”
   艾芜 《百炼成钢》第一章：“他头上戴着鸭舌帽子，鸭舌前面吊着一副蓝色眼镜。”

3. 指鸭舌草。

   引宋•苏辙 《记岁首乡俗寄子瞻·踏青》诗：“洞门泉脉龙睛动，观里丹池鸭舌生。”

国语辞典

网络解释

鸭舌

鸭舌（duck tongue）是食物原料的一种，是一种名为鸭的禽类的舌头，多用于制作凉菜。鸭舌可谓是老少皆宜的风味小食，通常制作为蒜泥鸭舌等食品。

翻译

版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。