即咸鸭蛋。
咸 [ xián ] 1. 〈书〉全，都。 如 咸受其益。老少咸宜。 2. 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。 如 咸味。咸盐。咸水湖。 3. 用盐腌制的。 如 咸肉。咸鱼。 4. 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。 5. 姓。
鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。 如 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。
卵 [ luǎn ] 1. 动植物的雌性生殖细胞。 如 卵子。卵巢。 2. 特指动物的蛋。 如 卵生。卵石。卵翼（喻养育或庇护）。 3. 昆虫学上特指受精卵，是动物发育的第一阶段。 4. 男子睾丸的俗称。
即咸鸭蛋。参见“咸鸭蛋”。
引宋•洪迈 《夷坚三志辛·玉山陈和尚》：“丁 曰：‘何以知我荤饌？’曰：‘今已食咸鸭卵，尚餘其半，庖僕亦不敢喫，见在厨内罩子里。吾言不妄言。’”
宋 洪迈 《夷坚三志辛·玉山陈和尚》：“ 丁 曰：‘何以知我荤馔？’曰：‘今已食咸鸭卵，尚馀其半，庖仆亦不敢喫，见在厨内罩子里。吾言不妄言。’”参见“ 咸鸭蛋 ”。
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