中国风味的餐食菜肴。
英Chinese meal; Chinese food;
中 [ zhōng ] 1. 和四方、上下或两端距离同等的地位。 如 中心。当（dàng）中。中原。中华。 2. 在一定范围内，里面。 如 暗中。房中。中饱。 3. 性质或等级在两端之间的。 如 中辍（中途停止进行）。中等。中流砥柱。 4. 表示动作正在进行。 如 在研究中。 5. 特指“中国”。 如 中式。中文。 6. 适于，合于。 如 中看。 中 [ zhòng ] 1. 恰好合上。 如 中选。中奖。中意（会意，满意）。 2. 受到，遭受。 如 中毒。中计。 3. 科举考试被录取。 如 中举。中状元。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
午饭。
引唐•贾岛 《送贞空二上人》诗：“林下中餐后，天涯欲去时。”
唐•卿云 《秋日江居闲咏》：“检方医故疾，挑薺备中餐。”
指 中国 式的饭菜，别于“西餐”。
引王力 《龙虫并雕斋琐语·棕榈轩詹言·西餐》：“凡是希望有口福的人，仍旧应该赞成 中国 人吃中餐。”
午饭。
引唐·卿云〈秋日江居闲咏〉诗：「检方医故疾，挑荠备中餐。」
中式的饭菜。别于西餐而言。
例如：「中餐西吃」、「今天晚上想吃中餐还是西餐？」
中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。
其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
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