椰子的果肉晒干后榨的油，可以食用，也可以做为化工原料。
英coconut oil;
椰 [ yē ] 1. 〔～子〕❶常绿乔木，产于热带，树干很高，核果椭圆形，果肉白色多汁，可食，亦可榨油。果壳可做各种器皿，叶可盖屋、编席、制扇等；❷这种植物的果实，简称“椰”，如“～油”，“～杯”，“～雕”，“～蓉”，“～胡”（用半个椰壳制成的胡琴）。
油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。
椰油，读音为yē yóu，汉语词语，意思是指椰子的果肉晒干后榨的油,可以食用，也可以做为化工原料。
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