郎格罕氏岛(胰岛)分泌的一种蛋白质胰激素，特别对碳水化合物的代谢不可缺少。商品常由牛或猪的胰脏提取和制成结晶，用于治疗和控制糖尿病。
英insulin;
胰 [ yí ] 1. 人或高等动物体内的腺体之一，在胃的后下方（亦称“胰腺”）。 如 胰液。胰脂酶。胰蛋白酶。胰淀粉酶。胰子（ａ．猪羊等的胰；ｂ．肥皂）。
岛 [ dǎo ] 1. 江海或湖泊里四面被水围着的陆地。 如 岛屿。半岛。海岛。岛链（排列成一串的许多岛）。
素 [ sù ] 1. 本色，白色。 如 素服。素丝。 2. 颜色单纯，不艳丽。 如 素净。素淡。素妆。素雅。素描。 3. 洁白的绢。 如 尺素（用绸子写的信）。 4. 本来的，质朴、不加修饰的。 如 素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。 5. 物的基本成分。 如 色素。毒素。维生素。 6. 向来。 如 素来。素常。素志。平素。 7. 白，不付代价。 如 素餐。 8. 非肉类的食品，与“荤”相对。 如 素食。素席。素油。
胰腺分泌的一种激素，能促进肝脏和肌肉内动物淀粉的生成，加速组织中葡萄糖的氧化和利用，从而调节体内血糖的含量。胰岛素分泌量减低时即引起糖尿病。胰岛素制剂可以治疗糖尿病。
由胰脏兰氏细胞所分泌于血液中的一种蛋白质激素。能管制糖的新陈代谢，调整体内血糖含量。如果分泌异常则会引起糖尿病。胰岛素制剂可治疗糖尿病。
胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。外源性胰岛素主要用来糖尿病治疗。
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