发面饼。
餢 [ bù ] 1. 〔～飳（tǒu ）〕用发酵后的面做的饼。
飳 [ zhù ] 1. 祭祀。 2. 一种糕饼。 飳 [ tǒu ] 1. 古同“餢”。
发面饼。
引《太平御览》卷八六〇引 晋•束晳 《饼赋》：“釰带案成，餢飳髓烛，或名生於里巷，或法出乎殊俗。”
唐•刘恂 《岭表录异》卷上：“南中醖酒，即先用诸药别淘，漉秔米，晒乾；旋入药和米，擣熟，即緑粉矣。热水溲而团之，形如餢飳。”
餢飳是一个汉语词汇，拼音bù zhù，意思是发面饼。
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