细致地辨别滋味；试图味道。
例膳夫授祭，品尝食，王乃食。——《周礼·膳夫》。郑玄注：“品者，每物皆尝之。”
品尝菜肴。
英savor; taste;
品 [ pǐn ] 1. 物件。 如 物品。产品。赠品。战利品。 2. 等级，种类。 如 品名。品类。品色。品位。 3. 性质。 如 品质。品行（xíng ）。品节（指人的品行节操）。人品。 4. 体察出好坏、优劣等。 如 品评。品第（品评优劣而定其等级）。品味（品尝）。 5. 指吹弄乐器。 如 品箫。 6. 姓。
尝 [ cháng ] 1. 辨别滋味。 如 尝食。尝新（吃新收获的谷物或应时的果品）。尝鲜。品尝。卧薪尝胆。 2. 试，试探。 如 尝试。尝敌（试探敌人的力量）。 3. 经历。 如 尝受。备尝艰苦。 4. 曾经。 如 未尝。何尝。
谓帝王进膳前先由人遍尝各种食物。
引《周礼·天官·膳夫》：“膳夫授祭，品尝食，王乃食。”
郑玄 注：“品者，每物皆尝之。”
《资治通鉴·唐肃宗至德二载》：“尚食进食，上（ 唐肃宗 ）品尝而荐之。”
胡三省 注：“品品必尝而后进。”
尝；仔细品味。
引宋•周煇 《清波别志》卷中：“赵州 瓜虀…… 煇 北征，亦得品尝。”
清•金农 《五月二日吴孝廉瀚上舍招饮醉成此诗》：“酒名记注细可数，觥船瀲灧同品尝。”
清•俞樾 《茶香室三钞·欢门》：“诸酒肆结綵欢门，游人随处品尝，追欢买笑。”
原指遍尝各种食物，后引申为辨别品评。
引《周礼·天官·膳夫》：「膳夫授祭，品尝食，王乃食。」
元·马臻〈西湖春日壮游即事〉诗三〇首之一五：「进余薇露与流香，散落人间任品尝。」
近品味
品尝，指细致地辨别滋味；试图[味道]。
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