指猪牛等动物的肝,供食用。
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肝 [ gān ] 1. 人或动物体内最大的消化腺,有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能。 如 肝脏。肝炎。肝胆。肝肠。心肝。 2. 中医学指五脏之一。 如 肝火。肝气。
儿 [ ér ] 1. 小孩子。 如 婴儿。儿戏。 2. 年轻的人(多指青年男子)。 如 男儿。儿女情。 3. 儿子,男孩子。 如 儿子。生儿育女。 4. 父母对儿女的统称,儿女对父母的自称。 5. 助詞。 如 ❶多用作名词后缀。❷用于形容词后。
指食用的猪、牛、羊等动物的肝脏。
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