果树名。为枸橼之变种。系常绿小乔木，高丈余。叶呈长圆形，花白色。果实色黄而香，下端有裂纹，状如半握之手，中医以之入药。
指此种植物或其果实。
佛 [ fó ] 1. 梵语“佛陀”，是对佛教创始人释迦牟尼的简称，亦是佛教徒对修行圆满的人的称呼。 如 佛爷。佛像。借花献佛。 2. 指“佛教”（世界主要宗教之一）。 如 佛家。佛寺。佛老。佛经。佛龛。佛事（佛教徒诵经、祈祷及供奉佛像等活动）。 佛 [ fú ] 1. 〔仿～〕见“仿”。 2. 同“拂”，违背，违反。 佛 [ bì ] 1. 同“弼”，辅弼。 佛 [ bó ] 1. 同“勃”，兴起。
手 [ shǒu ] 1. 人使用工具的上肢前端。 如 手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhuó）手（开始做，动手）。手不释卷。 2. 拿着。 如 人手一册。 3. 亲自动手。 如 手稿。手迹。手令。手书（a.笔迹；b.亲笔书信）。 4. 技能、本领。 如 手法（技巧，方法）。手段。留一手。 5. 做某种事情或擅长某种技能的人。 如 国手。扒手。生产能手。 6. 小巧易拿的。 如 手枪。手册。
柑 [ gān ] 1. 常绿灌木，果实圆形，似橘而大，赤黄色，味甜或酸甜，种类很多。树皮、叶、花、种子均可入药。 如 柑橘（“柑”、“橘”、“柚”、“橙”等类果树或其果实）。广柑。
果树名。为枸橼之变种。系常绿小乔木，高丈余。叶呈长圆形，花白色。果实色黄而香，下端有裂纹，状如半握之手，中医以之入药。
引明•李时珍 《本草纲目·果二·枸橼》：“枸櫞产 闽 广 间……其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。”
清•周亮工 《书影》卷三：“按《艺海泂酌》云：飞穰一名佛手柑。”
清•赵翼 《人面竹》诗：“闽中 佛手柑， 吴下 鬼目菜。”
亦省称“佛手”。指此种植物或其果实。 清•吴伟业 《子夜歌》之五：“佛手慈悲树，相牵话生死。”
《红楼梦》第四十回：“他又要那佛手吃， 探春 拣了一个给他，説：‘玩罢，吃不得的。’”曹禺 《北京人》第一幕：“桌上有一盆佛手。”
植物名。芸香科，常绿乔木，刺短小而硬。叶互生，长椭圆形，长十至十六公分。花有芳香，白色而厚。柑果前端作手指状分裂，为食品原料，并常供药用，果皮与花均可提取香油，以充香料。
佛手(学名:Citrus medicaL. var.sarcodactylis Swingle):为芸香科植物佛手的果实。果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。(概述图片参考资料来源:)。
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