古酒名。
无 [ wú ] 1. 没有，与“有”相对；不。 如 无辜。无偿。无从（没有门径或找不到头绪）。无度。无端（无缘无故）。无方（不得法，与“有方”相对）。无非（只，不过）。无动于衷。无所适从。
灰 [ huī ] 1. 物体燃烧后剩下的东西，经烧制后形成的产品。 如 纸灰。灰烬。洋灰。灰飞烟灭。 2. 尘土。 如 灰尘。 3. 特指“石灰”。 如 灰墙。灰膏。 4. 黑白之间的颜色。 如 灰色。灰质（脑和脊髓的灰色部分）。灰沉沉。 5. 志气消沉。 如 心灰意懒。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
古酒名。
引明•李时珍 《本草纲目·穀四·酒》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰：“古方用酒，有淳酒、春酒、白酒、清酒……有灰酒、新熟无灰酒。”
无灰酒，是不放石灰的酒。古人在酒内加石灰以防酒酸,但能聚痰,所以药用须无灰酒。
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