制作和出售酱油等的作坊或商店。
英a shop making and selling sauce,pickles,etc.;
酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。
园 [ yuán ] 1. 种植果蔬花木的地方。 如 园子。园丁。园艺。园圃。 2. 原指别墅游息之所，现指供人游玩、娱乐的公共场所。 如 圆明园。公园。 3. 旧指历代帝王以及亲王、妃嫔、公主之墓。 如 园庙（帝王墓地所建之宗庙）。园陵（帝王的墓地）。
制造并出售酱品的作坊、商店。
制作或售卖酱油、酱菜等食品的店铺。
大慈阁以“市阁凌霄”之美誉成为古城保定的象征，故有“不到大慈阁，何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地，现为全国重点文物保护单位。
大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年（公元1227年）。清乾隆三十年（公元1765年），乾隆皇帝途经保定，因机缘际会，乾隆皇帝食得大慈阁酱菜后对其甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁的口味大加赞赏，遂钦点大慈阁酱菜为御用膳食。
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