一种油炸的面食。环形，多用做早点。
焦 [ jiāo ] 1. 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆。 如 烧焦。焦土。焦头烂额。 2. 烦躁，着急。 如 焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。 3. 酥，脆。 如 焦脆。焦枣。 4. 喻干燥到极点。 如 唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。 5. 一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料。 如 焦炭。焦煤。焦炼。 6. 姓。
圈 [ quān ] 1. 环形，环形的东西。 如 圆圈。花圈。圈套。画圈。 2. 周，周遭。 如 跑了一圈儿。 3. 范围。 如 势力圈。 4. 画环形。 如 圈阅。圈点。圈定。 5. 划界，围住。 如 圈地。圈闭。 圈 [ juàn ] 1. 养家畜的棚栏。 如 圈舍（shè ㄕㄜˋ）。圈养。圈牢（饲养家畜的地方）。猪圈。 2. 姓。 圈 [ juān ] 1. 关闭。 如 把鸡圈起来。他已被圈在监狱里。
儿 [ ér ] 1. 小孩子。 如 婴儿。儿戏。 2. 年轻的人（多指青年男子）。 如 男儿。儿女情。 3. 儿子，男孩子。 如 儿子。生儿育女。 4. 父母对儿女的统称，儿女对父母的自称。 5. 助詞。 如 ❶多用作名词后缀。❷用于形容词后。
一种油炸的面食。环形，多用做早点。
焦圈儿又叫“小油鬼”,圈小如镯,炸得焦脆酥香。焦圈是从清宫御膳房传出来的食品。
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