中国黄牛和牦牛所生的第一代杂种牛。
英pian niu(offspring of a bull and a female yak);
牦牛。
例犏，师古曰：牦牛即犏牛。——《正字通》
英yak;
犏 [ piān ] 1. 〔～牛〕公黄牛和母牦牛交配所生的第一代杂种牛，比牦牛驯顺，比黄牛力气大。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
母牦牛和公黄牛交配所生的第一代杂种牛。比牦牛驯顺，比黄牛力气大。产于我国西南地区。
引明•叶盛 《水东日记·毛牛饕羊》：“庄浪 属环雪山之地产毛牛……毛牛与黄牛合，则生犏牛，亦颇类毛牛。”
《明史·四川土司传一·松潘卫》：“松潘 八积族 老虎 等寨蛮乱。官兵击破之，获马一百二十，犏牛三百，氂牛五百九十。”
范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第三编第四章第一节：“第三十世赞普号 达布聂西，杂养犏牛与骡，定物价，蓄积干草。”
一说即牦牛。 《正字通·牛部》：“犏， 师古 曰：牦牛即犏牛。”
犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。分为犏牛（公）和犏乳牛（母）具有明显杂交优势，肉、乳生产能力、役用能力接近于牦牛。产奶量一般3.5～5.5公斤/日，饲料补充好，可提高2～7公斤左右，但奶质跟牦牛相比较差。在一定条件下，产肉量比牦牛要高，肉质也差于牦牛。
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