即梅汤" class=primary href=/cidian/ci-fb1591375>酸梅汤。
梅 [ méi ] 1. 落叶乔木,品种很多,性耐寒,初春开花,有白、红等颜色,分五瓣,香味很浓,果实球形,味酸。 如 梅花。梅子。 2. 姓。
汤 [ tāng ] 1. 热水。 如 汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 2. 煮东西的汁液。 如 米汤。参(shēn )汤。 3. 烹调后汁特别多的食物。 如 鸡汤。菜汤。清汤。 4. 专指温泉(现多用于地名)。 如 汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。 5. 中药的剂型。 如 汤剂。汤药。 6. 姓。 汤 [ shāng ] 1. 〔~~〕大水急流的样子,如“河水~~”,“浩浩~~”。
即酸梅汤。
引《水浒传》第二四回:“王婆 出来道:‘大官人吃个梅汤?’ 西门庆 道:‘最好。多加些酸。’”《金瓶梅词话》第二九回:“有梅汤送一壶来,放在这冰盘来湃着。”
以酸梅配冰糖熬煮而成的酸梅汤。
引《金瓶梅·第二回》:「王婆做了个梅汤,双手递与西门庆吃了,将盏子放下。」
即酸梅汤,是一种用乌梅浸泡加糖再蒸煮等制成的清凉饮料。
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