桑树的果穗，通常暗紫色，浆果状，味甜，可食。
英mulberry fruit;
桑 [ sāng ] 1. 落叶灌木，叶子可以喂蚕，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸，叶、果均可入药。中国大部分地区都有种植。 如 桑葚。桑农。桑梓（喻乡里，故乡）。沧海桑田（形容世事变迁很大）。桑榆暮景。 2. 姓。
椹 [ zhēn ] 1. 〔～质〕ａ．古代斩人时垫在下面的木板；ｂ．射箭用的靶子 2. 捶砸或切东西时垫在底下的器物。 如 椹板。 椹 [ shèn ] 1. 同“葚”，桑树的果实。 2. 断倒的树干上长出的菌。
即桑葚。参见“桑葚”。
引《三国志·魏志·武帝纪》“始与屯田” 裴松之 注引 晋•王沉 《魏书》：“袁绍 之在 河 北，军人仰食桑椹。”
南朝•宋 刘义庆 《世说新语·言语》：“桑椹甘香，鴟鴞革响。”
明•李时珍 《本草纲目·木三·桑》：“鳩食桑椹多，则醉伤其性。”
鲁迅 《彷徨·高老夫子》：“他还在孩子的时候，最喜欢爬上桑树去偷桑椹吃。”
中药名。为桑葚呈红紫色时采收晒干或略加蒸后晒干的制品。性寒味甘，能补肝益肾，滋阴养血，聪耳明目，止渴生津。
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