古代用酒灌注茅束以祭神，象征神饮酒。
用器物漉酒以去糟。
莤 [ sù ] 1. 古代用酒灌注茅束以祭神。 2. 酒器的塞子。 莤 [ yóu ] 1. 古书上说的一种水草。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
古代用酒灌注茅束以祭神，象征神饮酒。按，今本《左传·僖公四年》作“缩酒”。
引《说文·酉部》：“莤，礼祭，束茅加于祼圭而灌鬯酒，是为莤，象神歆之也……《春秋传》曰：‘尔贡包茅不入，王祭不供，无以莤酒。’”
用器物漉酒以去糟。
引明•冯时化 《酒史·酒考》：“醑，莤酒也。”
自注：“莤音缩。”
莤酒，汉语词汇，读音yóu jiǔ，古代礼制，也指过滤酒中杂质的行为。
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