用犁翻地。
耕 [ gēng ] 1. 用犁把土翻松。 如 耕种（zhòng ）。耕作。耕耘（耕地和除草，亦泛指劳动，如“着意耕耕，自有收获”）。笔耕（喻写文章）。舌耕（喻教书）。
翻 [ fān ] 1. 歪倒（dǎo ），反转，变动位置，改变。 如 推翻。翻车。翻卷。翻滚。翻腾。翻工。翻阅。翻身。翻地。翻修。翻建。翻改。翻脸。人仰马翻。翻江倒海（形容水势浩大，多喻力量或气势非常壮大）。翻云覆雨（喻反覆无常或玩弄手段）。 2. 数量成倍的增加。 如 翻番。 3. 越过。 如 翻越。 4. 飞。
用犁翻地。
引宋•苏轼 《元修菜》诗：“春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。”
用犁进行全耕作层翻土的作业。具有改善耕层理化、生物状况，翻埋肥料，提高地力，接纳和包蓄水分，清楚杂草，杀灭虫卵等作用。为作作物生于创造适宜的土壤环境。分内翻法，和外翻法。
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