见“井灶”。
井 [ jǐng ] 1. 人工挖成的能取出水的深洞。水～。临渴掘～。 2. 形状像井的。 如 天井。油井。 3. 整齐，有秩序。 如 井然。井井有条。 4. 星名，二十八宿之一。 5. 姓。
灶 [ zào ] 1. 用砖石砌成的生火做饭的设备。 如 锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。 2. 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）。 如 祭灶。
井与灶。亦借指家园、故居。
引《穀梁传·宣公十五年》：“古者公田为居，井灶葱韭尽取焉。”
晋•陶潜 《归园田居》诗之四：“井灶有遗处，桑竹残朽株。”
唐•杜甫 《咏怀》诗之二：“井灶任尘埃，舟航烦数具。”
郭沫若 《访日杂咏·吊千代松原》：“八年烽燧生灵苦，两弹鈿环井灶空。”
四川、云南 等地煎制井盐的工场。
引《清史稿·食货志一》：“盐场井灶，另编排甲。”
井灶，读音是jǐng zào，是一个汉语词汇，解释为1. 井与灶，亦借指家园、故居；2. 四川 、 云南、天津等地煎制井盐的工场。
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