汁不多，但能抱住菜，菜吃完，盘里不剩汁。
爆 [ bào ] 1. 猛然炸裂并发出响声。 如 爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。 2. 出人意料地出现或发生。 如 爆发。爆满。爆冷门。 3. 烹调方法，快速油烹。 如 爆鸡丁。 4. 鼓出来。 如 眼睛爆出。
汁 [ zhī ] 1. 混有某种物质的水。 如 汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
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