古代祭祀时供奉之肉。
祭 [ jì ] 1. 对死者表示追悼、敬意的仪式。 如 祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。 2. 供奉鬼神或祖先。 如 祭祖。祭天。祭祀。祭灶。 3. 使用（法宝）。 如 祭起一件法宝。 祭 [ zhài ] 1. 姓。
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
古代祭祀时供奉之肉。
引《论语·乡党》：“祭肉不出三日，出三日，不食之矣。”
《穀梁传·定公十四年》：“脤者何也，俎实也，祭肉也。”
祭肉，是古代祭祀时用来祭祀上天的一种祭品。
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