古代西南邛都地区以产蒟酱著名，故有此称。
邛 [ qióng ] 1. 〔～崃〕ａ．地名，在中国四川省；ｂ．山名，在中国四川省。 2. 〔～都（dū）〕古地名，在今中国四川省西昌市，亦作“筇竹”。 3. 病，劳。 如 “匪其止共，维王之邛”。
乡 [ xiāng ] 1. 泛指城市外的区域。 如 乡村。穷乡僻壤。 2. 自己生长的地方或祖籍。 如 家乡。故乡。乡井。乡里（ ➊家庭久居的地方； ➋同乡的人）。乡党（乡里）。乡试。 3. 中国行政区划基层单位，属县或县以下的行政区领导。
蒟 [ jǔ ] 1. 〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。 2. 〔～酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。
古代西南 邛都 地区以产蒟酱著名，故有此称。
引唐•李义府 《招谕有怀赠同行人》诗：“不求 绥岭 桃，寧美 邛乡 蒟。”
邛乡蒟（邛乡蒟）
古代西南 邛都 地区以产蒟酱著名，故有此称。
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