从薄荷油中提取的一种芳香清凉剂。无色晶体，有薄荷香气。常用于牙膏、食品及医药品等。
薄 [ báo ] 1. 厚度小的。 如 薄片。薄饼。 2. 冷淡，不热情。 如 薄待。 3. 味道淡。 如 酒味很薄。 4. 土地不肥沃。 如 薄田。 薄 [ bó ] 1. 义同“薄”（báo），用于合成词或成语，如“厚薄”，“浅薄”，“尖嘴薄舌”等。 2. 轻微，少。 如 薄礼。薄产。薄命。薄寒。薄酬。菲薄。 3. 不庄重，不厚道。 如 薄夫。薄幸（负心）。薄情。轻薄。刻薄。 4. 轻视。 如 鄙薄。厚今薄古。 5. 不充实，不坚强。 如 薄弱。 6. 迫近。 如 薄近。薄暮（傍晚）。日薄西山。 7. 同“箔”，帘子。 8. 姓。 薄 [ bò ] 1. [薄荷]，多年生草本植物。茎和叶有清凉香味，可入药。
荷 [ hé ] 1. 〔～包〕ａ．佩戴的小囊；ｂ．食品名。 2. 〔～尔蒙〕“激素”的旧称。 3. 即“莲”。
脑 [ nǎo ] 1. 高等动物神经系统的主要部分，在颅腔里，主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官。 如 脑髓。脑子（❶脑；❷指思考、记忆等能力）。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。 2. 头。 如 脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。 3. 形状或颜色像脑的东西。 如 豆腐脑儿。 4. 指从物体中提炼出的精华部分。 如 樟脑。薄荷脑。
薄荷茎叶和水加以蒸馏，将蒸馏所得之液用食盐与冰屑之冷剂冷却，取出固体，除去油分，于酒精中再结晶即得。为无色针状结晶，有特殊香气，几不溶于水，但溶于酒精、醚等，熔点约四十三度。其味初如焦灼，后则凉爽。供兴奋剂、杀菌剂及其他医药用。又可作为牙粉、牙膏及糖果等香料。
一种化学药剂，薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生产国。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻；咽；喉炎症等。其酯用于香料和药物。
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