维生素(維生素)是什么意思
维生素-现代汉语大词典
维生素wéi shēng sù
【释义】：
旧称维他命。人和动物生长发育和生理活动必需的微量有机化合物。目前已发现二十多种，人体内大多不能合成。分脂溶性和水溶性两类，前者有维生素A、D、E、K等，后者有维生素B1、B2、B12、C等。人和动物体内缺少维生素时，会引起维生素缺乏症。许多维生素已被提纯和人工合成。
维生素A-现代汉语大词典
维生素Awéi shéng sù
【释义】：
A一种脂溶性维生素。化学性质活泼，易被氧化而失去生理效能。动物肝脏中含量很高，鱼肝油含量尤多，奶油和蛋黄含量也较多。能维持上皮组织的健康和正常视觉。缺乏维生素A会引起儿童发育不良、皮肤干燥、干眼症和夜盲症等。服用鱼肝油可防治维生素A缺乏症。
维生素B1-现代汉语大词典
维生素B1wéi shēng sù
【释义】：
B1也称硫胺素。一种B族维生素。为无色晶体，溶于水，对热不稳定。存在于米糠、麸皮、瘦猪肉、白菜和酵母菌中。在人体内参与糖代谢，能保护神经系统、促进肠胃蠕动、增加食欲。缺乏维生素B1会引起脚气病等神经炎症。
维生素B2-现代汉语大词典
维生素B2wéi shēng sù
【释义】：
B2也称核黄素。一种B族维生素。为黄色针状晶体，味苦，微溶于水，对光不稳定。存在于小麦、青菜、黄豆、动物的肝和心等内脏中。缺乏维生素B2会引起口角炎、阴囊炎等，可用维生素B2制剂治疗。
维生素B6-现代汉语大词典
维生素B6wéi shēng sù
【释义】：
B6一种B族维生素。为无色晶体，易溶于水和乙醇。存在于酵母菌、动物肝脏、猪肉、鱼、蛋和谷粒、豆类中。在人体内参与多种代谢，与氨基酸代谢有密切关系。临床上用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。
维生素B12-现代汉语大词典
维生素B12wéi shēng sù
【释义】：
B12一种B族维生素。为深红色晶体，溶于水、乙醇和丙酮。动物肝脏中含量丰富。在动物和人体内参与各种代谢，对维持正常生长和红细胞生成等有极重要的作用。缺乏维生素B12会影响核酸和蛋白质中间代谢，导致恶性贫血。
维生素C-现代汉语大词典
维生素Cwéi shēng sù
【释义】：
C也称抗坏血酸。一种水溶性维生素。为无色晶体，味酸。主要存在于新鲜水果和蔬菜中。性质不稳定，在贮存、腌渍或烹调中易被破坏。在人体内有保护细胞和抗衰老作用。缺乏维生素C时会发生坏血病。
维生素D-现代汉语大词典
维生素Dwéi shēng sù
【释义】：
D一类脂溶性维生素。为无色晶体，相当稳定。有四种有效成分，其中维生素D2和维生素D3生理活性较高。鱼肝油中含维生素D3。主要功能是调节钙、磷代谢，促进骨骼、牙齿正常发育。缺乏维生素D，儿童易患佝偻病，成人则导致骨质疏松。常服鱼肝油、多晒日光可防治维生素D缺乏病。
维生素E-现代汉语大词典
维生素Ewéi shēng sù
【释义】：
E也称生育酚。一种脂溶性维生素。为淡黄色油状物，无气味，极易被氧化。广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果等食品中，麦胚油、玉米油、花生油中含量更丰富。用于防治不育症和习惯性流产，对延缓衰老也有一定作用。
维生素K-现代汉语大词典
维生素Kwéi shēng sù
【释义】：
K一种脂溶性维生素。广泛存在于绿色植物如苜蓿、菠菜中，猪肝、蛋黄中也富含维生素K。在植物光合作用中有一定作用。能促进血液凝固，临床上可用于止血。
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