菜(菜)是什么意思

菜-古文字通假字典

菜

(之清cai)讀為彩(之清cai)，雙聲叠韻

馬王堆一號墓竹簡二一七號：“木五菜并(屏)風畫一，長五尺，高三尺。”

菜-古文字通假字典

菜

(之清cai)讀為采(之清cai)，雙聲叠韻

上博楚竹書《孔子詩論》簡一七：“菜葛之傇(愛)婦□。”“菜葛”即今本《詩·王風》之《采葛》。按《禮記·月令》：“命樂正習舞釋菜。”《吕氏春秋·仲春紀》菜作采。

菜-简明篆刻正字字典

菜

从上到下依次是小篆、甲骨文、金文、古玺及战国文字、缪篆及汉代文字、鸟虫篆。

菜-古代汉语字典

菜cài

【释义】：

蔬类植物的总称。《孟子·万章下》：“虽蔬食菜羹，未尝不饱。”(蔬食：疏食，粗糙的饭食。菜羹：带汤的菜。)《吕氏春秋·慎人》：“孔子弦歌于室，颜回择菜于外。”泛指菜肴，主食以外的食品。《北史·胡叟传》：“饭菜精洁。”[菜色]饥饿之色。《礼记·王制》：“虽有凶旱水溢，民无菜菜。”《汉书·元帝纪》：“岁比灾害，民有菜菜。”(比：接连地。)

菜-常用古汉语字典

菜cài

【释义】：

［名］①蔬菜类植物的总称。杨万里《宿新市徐公店》：儿童急走追黄蜂，飞入菜花无处寻。司马光《训俭示康》：果止于梨、栗、枣、柿之类，肴止于脯、醢、菜羹，器用瓷、漆。②菜肴，肴馔。吴敬梓《范进中举》：老人家每日小菜饭。

菜-古汉语通假字字典

菜cài

【中古音】：

【上古音】：

倉代切

【通假字释义】：

清代開一(清之) 草之可食者。

【正字及释义】：

採 cǎi 倉宰切 清海開一(清之) 摘取。

漢·《行梁相事碭孔眈神祠碑》：躬菜蔆蕅(藕)消邢(形)瘦腊(xī乾枯)，以養其親。

菜-常用字详解字典

菜cài

从艸采声，形声，，11画。①能作副食品的植物；蔬菜菜花|菜市△野菜|白菜。②专称油菜菜油|菜子油。③经过烹调的副食品菜单|菜饭△荤菜|素菜|酒菜|杂和菜。④供做菜用的菜牛△海菜。⑤詈称，指人无用菜包子。

〈辨〉菜花一词有两解，一为花椰菜的通称；一为油菜花。菜子一词有两解，一为蔬菜种子，一为油菜子。这些词有时会产生歧义，要留意。

菜-敦煌俗字典

菜cài

S．388《正名要錄》：“右依顏監《字樣》甄錄要用者，考定折衷，刊削紕繆。”［正字］

菜-汉语字源字典

菜cài

篆

菜字从艸从采，是指可供采食的植物，其本义指蔬菜，即用作副食品的植物，又泛指经过烹调的蔬菜、蛋品、内类等用于佐餐的副食品。《说文解字》：“菜，艸之可食者，从艸，采声。”则采又兼作声符。

[菜圃]菜园。

[菜色]指灾荒之年人们吃菜度日所表现的营养不良的脸色。

[菜蔬]蔬菜。又指家常饭食或宴会所备的各种菜。

菜-现代汉语规范字典

菜cài

【释义】：

①可以用作副食的植物买几斤菜|蔬菜|青菜|野菜|大白菜。→②专指油菜菜子油。→③经过烹调的蔬菜、肉类等副食品的统称点了几个菜|四菜一汤|酒菜|菜肴|粤菜|素菜|荤菜。〇④姓。

菜-金瓶梅字典

菜

(一)cài 《广韵》：草可食者。 仓代切 蟹开一去代清

蔬菜、菜肴。 王六儿当下备几样菜，留玳安吃酒。(四七5下7)盛着四样小菜儿。(五二6上10)

(二)当作“莱”lái，形近讹。 ……登州府黄甲、菜州府叶迁等八府官，行厅参之礼。(六五13下2)

菜-秦汉魏晋篆隶字形表

菜