掌管炊事。
司 [ sī ] 1. 主管，操作。 如 司法。司机。司令。司南（古代用磁石做成的辨别方向的仪器，为现在指南针的始祖）。司空（①古代中央政府中掌管工程的长官；②复姓）。司徒（①古代中央政府中掌管土地和徒役的长官，后为丞相；②复姓）。司马（①古代中央政府中掌管军务的长官；②复姓）。司寇（①古代中央政府中掌管刑狱、纠察的长官；②复姓）。 2. 官署名称。 如 人事司。 3. 视察。 如 司日月之长短。 4. 姓。
爨 [ cuàn ] 1. 烧火做饭。 如 分居各爨。 2. 灶。 如 “客传萧寒爨不烟。” 3. 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称。 如 《讲百花爨》。《文房四宝爨》。 4. 演戏。 如 “夫优伶爨演，实始有唐《目连救母》之起。” 5. 姓。
掌管炊事。
引清•纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“李媪，青县 人， 乾隆 丁巳、戊午间，在余家司爨。”
sī cuàn ㄙㄧ ㄘㄨㄢˋ
司爨
掌管炊事。 清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“ 李媪 ， 青县 人， 乾隆 丁巳、戊午间，在余家司爨。”
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