即酒保。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
家 [ jiā ] 1. 共同生活的眷属和他们所住的地方。 如 家庭。家眷。家长（zhǎng ）。家园。家谱。家塾。家乡。家风。家训。家规。家喻户晓。如数家珍。 2. 家庭所在的地方。 如 回家。老家。安家。 3. 居住。 如 “可以家焉”。 4. 对人称自己的尊长、亲属。 如 家祖。家父。家翁。家母。家慈。 5. 家里养的，不是野生的。 如 家畜。家禽。 6. 经营某种行业的人家或有某种身份的人家。 如 酒家。农家。 7. 掌握某种专门学识或有丰富实践经验及从事某种专门活动的人。 如 专家。行（háng ）家。作家。科学家。 8. 学术流派。 如 儒家。法家。道家。墨家。纵横家。诸子百家。 9. 量词，用于计算家庭或企业。 如 一家人家。 10. 姓。 家 [ jia ] 1. 词尾，指一类的人。 如 老人家。 2. 用在男人的名字或排行后面，指他的妻。 如 水生家 家 [ jie ] 1. 词尾，同“价”。 如 整天家。成年家。
保 [ bǎo ] 1. 看守住，护着不让受损害或丧失。 如 保卫。保管。保健。保障。保密。明哲保身。朝不保夕（早晨保不住晚上会发生什么情况。形容形势危急）。 2. 维持原状，使不消失或减弱。 如 保持。保洁。保质。保墒。 3. 负责。 如 保证。保荐。保修。保险。确保。担保。 4. 旧时户口的一种编制，若干甲为一保。 5. 旧称佣工。 如 酒保（酒店服务人员）。佣保。 6. 姓。
即酒保。参见“酒保”。
引《汉书·栾布传》：“﹝ 欒布 ﹞穷困，卖庸於 齐，为酒家保。”
颜师古 注：“谓庸作受顾也。为保，谓保可任使。”
《后汉书·杜根传》：“因得逃窜，为 宜城 山中酒家保。”
李贤 注：“言为人佣力保任而使也。”
宋•周密 《齐东野语·林外》：“﹝ 外 ﹞豫市虎皮钱篋数枚藏腰间，每出其一，命酒家保倾倒，使视其数，酬酒直即藏去。”
元•揭傒斯 《徐州对酒和曾编修》：“自古英雄得志人，未遇犹为酒家保。”
jiǔ jiā bǎo ㄐㄧㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄅㄠˇ
酒家保
即酒保。《汉书·栾布传》：“﹝ 欒布 ﹞穷困，卖庸於 齐 ，为酒家保。” 颜师古 注：“谓庸作受顾也。为保，谓保可任使。”《后汉书·杜根传》：“因得逃窜，为 宜城 山中酒家保。” 李贤 注：“言为人佣力保任而使也。” 宋 周密 《齐东野语·林外》：“﹝ 外 ﹞豫市虎皮钱箧数枚藏腰间，每出其一，命酒家保倾倒，使视其数，酬酒直即藏去。” 元 揭傒斯 《徐州对酒和曾编修》：“自古英雄得志人，未遇犹为酒家保。
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