“外兑”，即“出兑”，是在中国北方：辽宁、吉林、黑龙江等省份经常使用的词汇，在南方地区少用。其含义为转让经营的店铺，店铺一般包括饭店、旅店、超市等等。
外 [ wài ] 1. 与“内”、“里”相对。 如 外边。外因。里应（yìng ）外合。外行（háng ）。 2. 不是自己这方面的。 如 外国。外路（同“外地”）。外族。外省。外星人。 3. 指“外国”。 如 外域。外宾。外商。 4. 称母亲、姐妹或女儿方面的亲戚。 如 外公。外婆。外甥。 5. 称岳父母。 如 外父。外姑（岳母）。 6. 称丈夫。 如 外子（亦指非婚生之子）。 7. 关系疏远的。 如 外人。 8. 对正式的而言，指非正式的。 如 外号（绰号）。外史（指正史以外的野史、杂史和以叙述人物为主的旧小说）。外传（zhuàn ）。 9. 传统戏剧角色名。 如 外旦。外末。外净。
兑 [ duì ] 1. 交换。 如 兑换（用一种货币换另一种货币）。兑现。汇兑（两地通过信件或电报交换款项）。 2. 掺和；混合。 如 兑点热水。 3. 八卦之一，代表沼泽。 4. 直。 如 “松柏斯兑”。 兑 [ ruì ] 1. 同“锐”，尖锐。 兑 [ yuè ] 1. 同“悦”，喜悦。
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